作品・商品説明
【高槻ゆかりのブレンドとJAS認定有機豆の2種類の組み合わせ】
厳格な生豆の選択から入念なハンドピックまで、品質管理を創業から一貫して守り続けています。
・酸っぱいコーヒーはもうイヤだ!
・ヨーロッパ各国を巡って確認した本物のコーヒーとは。これこそがワールドスタンダードと自負します。
・熟練した技術による焙煎。渋みはゼロ、クリアーな後味が特徴。
・すべてSCAJ基準スペシャルティコーヒーを使用。
「そのコーヒーには焙煎職人の顔が見えますか」
コーヒーのおいしさは原料と焙煎技術の両方が高い次元で融合し初めて完成品となります。
いい原料はお金で買えますが、技術を習得するのは決して簡単ではありません。
真のプロといえる焙煎職人になるには相当の訓練が必要不可欠なのです。
創業以来一貫して焙煎技術の向上に心血を注いできたマウンテンだからこそなし得た味があります。
高槻ブレンド:
口に含んだ時にまずグァテマラの層の厚さを感じ、その後コロンビアのスムースは味わいが広がっていきます。そして、フルシティローストのマンデリンがフィナーレを締めくくります。
マウンテンが自信を持っておすすめするブレンドコーヒーです。
エクアドル:
オーガニックのコーヒーといわれて買ったもののいざ飲んでみると何かおいしくない。残念ながら大変に多い話です。
おいしいコーヒーである。これが第一条件。随分試していきついたのがこのアンデス・マウンテンです。上質のコクを持ち、飲み口はいたってスムース。
マウンテンのオーガニックコーヒーの新定番です。
【名称】レギュラーコーヒー
【原材料名】コーヒー豆
【内容量】150グラム×2袋(200gに増量もできます)
【原産国名】エクアドル:エクアドル 高槻ブレンド:グアテマラ、コロンビア、インドネシア
【保存方法】直射日光、高温多湿をさけてください。
長期保存のため冷凍された場合は、使用前に自然解凍し、使い切ってください。再冷凍や庫内への出し入れは味を損ないます。できれば常温のままお使いください。
【成分】カロリー:約4kcal(10gの中挽きコーヒーを150mlのお湯で抽出)
【安全上のお知らせ】投薬中、妊娠中、授乳中のカフェインの摂取に関しては、医者の指示を仰いでください。
【賞味期限】袋裏面の焙煎年月日より約1ヶ月 開封後は早めにお召し上がりください。消費期限は豆で約1ヶ月、粉で約2週間を推奨しています。
【製造者】有限会社ウエストフィールド
大阪府高槻市芥川町2-8-21 tel 072-681-2351
焙煎者:西田竜一(SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター)