作品・商品説明
創業明治30年のヤマサ脇口水産。
弊社が買付ける和歌山県、那智勝浦漁港は、「生」マグロ水揚げ高が日本一の漁港です。
マグロが漁獲されてから一度も冷凍されない状態で水揚げされます。
今回お届けするのは、一度も冷凍されない「生」マグロを厳選してお届けいたします。
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◆「生」マグロ ブロック上赤身 500g◆
水揚げの状況により上質なものを選んで、熟練の職人が手作業でさばいた上赤身ブロック。
一度も冷凍していないマグロ本来の美味しさをご堪能いただける一品です。
お刺身はもちろん、ヅケにしても美味しいマグロです。
◆ココがオススメ!◆
1.たっぷり500gなので、3~4人前ございます。ご家族皆でたっぷりお召し上がりください。
2.水深300メートルの世界は水圧が高く、陽の光が届かない暗く冷たい海の過酷な環境を生き延びる事ができる強いマグロだけが、弊社の「もちマグロ」と呼ばれるランクとなります。
漁師さん達が太平洋の真ん中で捕獲してから、勝浦港→弊社→お客様のお手元に届くまで一度も凍らせていない(凍っていない)完全生マグロです。「創業明治三十年」の看板を背負った買付職人が、競り場で「これだ!!」と思ったものしか買付けしていません。
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配送・発送に関して
発送方法:クール宅急便(冷蔵タイプ)
発送に関しての備考:ご注意ください!
☆全て職人の手作業により加工しています。量については多少、前後する場合があります。
☆100%自然由来の為、水揚げの状況により発送を見合わせることがあります。ご希望の日にお届け出来ない場合がございます。
☆生鮪の為、消費期限は発送日を含めて3日間となっております。そのため、離島への発送を承っておりません。またご在宅の日を必ずご指定ください。